1.原材料稀缺

山茶樹對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)木本油植物的生長(zhǎng)環(huán)境有嚴(yán)格的要求，主要集中在湖南.江西.浙江.在福建等南方地區(qū)，植宗選用湖南永州小種油茶籽。油茶樹是生長(zhǎng)在森林中的木本植物，不同于其他油作物。油茶樹不需要人工施肥，自然生長(zhǎng)，所以化肥污染不存在。而花果同期，生長(zhǎng)周期為5個(gè)季節(jié)，吸收的養(yǎng)分與其他快速生長(zhǎng)有質(zhì)的區(qū)別，因此茶油的價(jià)格高于其他油品。而且山茶油屬于藥食同源，除了食用油補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)外，還有很多其他油品沒有的養(yǎng)生價(jià)值。

生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，產(chǎn)量少，投入成本高，茶油價(jià)格高于其他油品

2.加工工藝上

山茶油加工工藝主要有壓榨法、熱/冷榨法、溶劑浸出法

土法工藝簡(jiǎn)單，出油率低，活性營(yíng)養(yǎng)保留率低，易含重金屬、黃曲霉素

工業(yè)類，出油率高，可保留部分活性物質(zhì)，易含重金屬、溶劑殘留、苯并芘

植宗采用超臨界二氧化碳提取工藝，限度地保留茶油中的活性營(yíng)養(yǎng)成分，出油率高于傳統(tǒng)工藝的15%。二氧化碳只用作介質(zhì)，提取后回收二氧化碳，全過程低溫?zé)o污染。目前，有一個(gè)工藝可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)研一體化。

3.更健康

植宗山茶油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。除了山茶油的營(yíng)養(yǎng)外，它還富含角鯊烯、葉黃素、胡蘿卜素等活性營(yíng)養(yǎng)素具有很大的實(shí)用價(jià)值，煙點(diǎn)高達(dá)240℃，大大降低了油煙對(duì)人體的危害，也不會(huì)產(chǎn)生有害健康的反式脂肪酸，或特殊標(biāo)準(zhǔn)，指標(biāo)遠(yuǎn)高于我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。

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